Arboretumを歩いていたら、とてもいい香りがした。 今日は雨上がりの晴天。

パスタマシンで麺道楽という本の中からうどんを作りました。 うどんを打ってから2-4日が食べごろと書いてあるので、早く食べたいのを我慢して、2日寝かせてみたら、ほんとにおいしいうどんができた。 せっかく手打ちのうどんなのでシンプルに鮭缶と大根おろ…

朝ごはん食べる前にスーパーへ行って、今週の食料を調達するつもりで、ついでに朝ごはんも買ってこようと思ったけれど、ちょうどスーパーにいるし、材料買って、作ればいいかーと思い、ブランとレーズンを購入。 できあいのモノはかなり甘いし、油分も多いか…

ブレッドマシン（日本ではホームベーカリーって言うのかな）を買って、半年くらい。 中華のマントウを作ってみました。 ちょっと水気が少ないからか、マシンがガタガタ言って、あんまりよくないかも。 次からはキッチンエイドでやったほうがいいかも。 数時…