イチゴ狩り

イチゴ狩りって行ったことなかったんですが、いつか行ってみたい！と思ってたことの一つ。

日本のイチゴ狩りってハウスなんですよね？ハウス以外のってあるのかな。
私が行った場所は自宅から45分くらい離れた農場。
毎週通っているファーマーズマーケットで買うイチゴがほんとにおいしいので、農場まで出かけてみました。
イチゴ畑がずーーーーーーっと広がってて、すごいの！
奥までずーっと。それから右、左。

自分で取ると1パウンド2ドルという安さ。
イチゴもいろんな種類があって、味見をしながらどれにするか決めました。
ジャムにしたかったので、小粒の甘みのあるものを選びました。
取っては食べ、取っては食べ過ぎたので、もうおなかいっぱい！

あまりに楽しくて夢中で取ったので、気づいたらバケツ3つ分も取ってしまっていて、重さを量ったら16パウンドもありました。
取りすぎ。

帰ってからジャムを作って、瓶詰めに。
レシピは飛田和緒さんの。イチゴ1kgに対して、砂糖は300g。レモン汁1個分という分量で作りました。

8オンス用の瓶24個もできてしまって、多分1年は持つと思う。
それでも取ったイチゴの2/3の量。残りの1/3は冷凍しました。
スムージーやヨーグルトに入れたり、シャーベットとかにして食べようと思う。

今の時期、ラズベリー狩りもできるんだけど、ラズベリーは棘があるので（それに買ったイチゴもまだたくさんあるし）、もうちょっと待ってからブルーベリー狩りに行きたいなと思ってます。

この農場は他にもたくさん果樹園があって、ピーチとかリンゴもあるんですよー。

写真は小麦かな、大麦かな？とてもキレイでした。