今期初めてのズッキーニを収穫しましたー。
同僚が生で食べてもおいしいと言うので、サラダにしてみたけど、あんまり生は好きじゃないかも...
ズッキーニの他には、スイスチャード(若いのを摘んだのでサラダに入れてみた)、イチゴ1個(笑)、ラズベリー、チャイヴ。
今日のサラダは、レタス(畑メイトと物々交換した)、スイスチャードの葉、ミニトマト、ズッキーニ、ラズベリー、ピタチップス(クルトン代わり)、バルサミコ酢とオリーブオイル、フェタチーズに、チャイヴを刻んで入れてみた。
ラズベリーとバルサミコ酢って、とっても相性がいいと思う!