ここ最近、アジアングリーンを食べるのがお気に入りな私なんですが、特にmongtoiが気に入っている。
お店で見たときはなんだろうーと思って買ってみて、芥藍菜と同じようにして食べてみたら、なかなかおいしい。
味はほうれん草に似ていて、でも食べるとぬるっとしてる。いったいこの野菜はなんなんだろう？と思って調べると、どうも「ツルムラサキ」という野菜みたい。
なかなかおいしくて、癖になる野菜なので、一度試してみてください。
私は茹でてから、「油膏」というのをつけて食べるのが好き。
味全というブランドのをよく買う。醤油とオイスターソースを足して、ちょっと甘みをつけたみたいな味。
